中國(guó)甘肅在線兩當(dāng)訊 逛完了天水，一路向南，不妨來(lái)兩當(dāng)品味一番地道的美食，讓你的味蕾也享受一番獨(dú)特的盛宴。兩當(dāng)?shù)拿朗撤N類(lèi)繁多，各具特色，絕對(duì)能讓你流連忘返。

首先推薦的是兩當(dāng)面皮，兩當(dāng)面皮種類(lèi)多多，有攪面面皮﹑洗面面皮﹑搟面皮﹑手工搟面皮，都是選用優(yōu)質(zhì)面粉制作，經(jīng)過(guò)精心蒸制搟制，搭配特制調(diào)料，每一口都讓人回味無(wú)窮。

漿水魚(yú)魚(yú)兒是西北獨(dú)有的特色小吃，用嗆好的漿水菜，炒的香香的韭菜青辣椒，配上玉米面制作的魚(yú)魚(yú)兒，口感滑嫩，酸辣可口，是開(kāi)胃解暑的好選擇。

涼粉也是小吃里的一大特色，選用優(yōu)質(zhì)綠豆淀粉制成，口感爽滑細(xì)膩，再搭配上特制的調(diào)料，酸辣可口，是夏日消暑的佳品。

炸油糕外酥里嫩，香甜可口，每一口都讓人陶醉其中。而炸臭豆腐則以其獨(dú)特的味道吸引著食客，雖然聞起來(lái)有些“臭”，但吃起來(lái)卻香脆可口，讓人欲罷不能。炸果子和炸麻花則是兩當(dāng)美食的優(yōu)秀代表，外酥里嫩，香甜可口，非常適合作為休閑時(shí)光的零食。

油炸的吃膩了，我們?cè)賮?lái)點(diǎn)甜胚子和醪糟子，口感甜美，是甜食愛(ài)好者的首選。

當(dāng)然，還有烤雞腿和麻辣粉也不能錯(cuò)過(guò)。烤雞腿皮脆肉嫩，香氣四溢；最近火出圈的天水麻辣粉色澤美，味道香，我們兩當(dāng)?shù)穆槔狈蹌t以其麻辣可口的味道贏得了眾多食客的喜愛(ài)。

最后，強(qiáng)烈推薦一下兩當(dāng)?shù)牟窕痣u！兩當(dāng)柴火雞選用當(dāng)?shù)厣�養(yǎng)的土雞，肉質(zhì)鮮嫩，口感極佳。在烹制過(guò)程中，使用傳統(tǒng)的柴火進(jìn)行慢燉，讓雞肉充分吸收柴火的香氣，呈現(xiàn)出一種獨(dú)特的風(fēng)味。雞肉燉得爛而不散，每一口都能感受到其滑嫩的肉質(zhì)和濃郁的香氣。再搭配上當(dāng)?shù)靥厣�的調(diào)料和野菜，那真是色香味俱全，讓人回味無(wú)窮。

來(lái)兩當(dāng)，不僅可以欣賞到美麗的風(fēng)景，更能品嘗到地道的美食。這些美食不僅滿(mǎn)足了味蕾的需求，更是一次文化的體驗(yàn)。快來(lái)兩當(dāng)，讓美食之旅與你同行吧！

（供稿：城關(guān)鎮(zhèn)人民政府 陳倩）