近日，柳園鎮社區居委會院內熱鬧非凡，居民們圍著烹飪師傅認真學習做菜工序。這是柳園鎮開展為期15天的“中式烹調”勞務技能培訓。

據了解，此次培訓為期十五天，每天教授兩種菜品的制作。培訓老師采取理論知識與實踐操作相結合的方式，從食材選擇、配料搭配等方面進行講解，并現場進行廚藝演示。學員們邊看邊記，不時地提出烹飪中遇到的問題，現場氣氛熱烈。

居民張玉梅說：“我不太會炒菜，通過這次培訓讓我學會了很多菜品，覺得很實用，以后家里來客人了，我就可以大顯身手了。”

居民李興菊說：“在家門口就能夠免費學習烹飪技術，并對我的烹飪技術有了更進一步的提高，相信我能做出更加美味可口的飯菜。” 供稿人：毛麗娜    

圖為柳園鎮勞務技能開班儀式

圖為烹飪現場