杭州西湖邊游玩健身的人們。（圖文無關） 張斌 攝

中新網浙江新聞3月8日電（見習記者 張斌 實習生 黃林鳳）記者日前從浙江省中山醫院獲悉，杭州一男子因突覺胸悶氣急而打120求救，后被送到浙江省中山醫院急診室搶救后脫離危險。經醫生診斷，該男子出現癥狀為糖尿病酮癥酸酸中毒，是由于長期吃多油多糖高熱量的外賣食品導致的。

據了解，中毒男子林某獨自在杭州工作生活，一日三餐都靠外賣解決。林某送醫后，醫生診斷發現林某的血糖值極高，超出了普通血糖儀測量數值的極限，血氣提示嚴重酸中毒，是典型的糖尿病酮癥酸酸中毒。

浙江省中山醫院內分泌風濕腎病科主任徐英英告訴記者，林某的突病和他長期吃高熱量的外賣有很大關系：“外賣食品重油重鹽，長期攝入高糖、高鹽、高油食物，加上久坐不運動，人體新陳代謝會變慢，體內脂肪、葡萄糖會囤積到脂肪組織和血液里，引發高血脂癥和糖尿病。”

“飯館里的灶頭，火一般都比較旺，油放得多點不易燒糊，炒出來的菜，才好吃。”此前有媒體在做相關調查時，杭州多家餐館的廚師都表示，為了保證顧客的口感，目前大部分餐館炒菜的確是多油多鹽。

徐英英建議，經常吃外賣的群體應盡量選擇少油少鹽的外賣食品，如將清蒸、川燙類食物取代油炸、煎烤類食物，并少食用酥皮、油漬等油脂含量較高的加工食品。（來源：最愛浙江）