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甘肅省張掖市美食雞肉墊卷子，牛肉小飯，炒炮

時(shí)間:2017-10-16 00:40:16來源:中國甘肅在線編輯:趙小春點(diǎn)擊：次

張掖市

 

　　雞肉墊卷子真真的是本地菜，出了張掖很難吃到，可以說是西北面食與菜肴融合，醬香濃郁，和大盤雞一樣同樣也是超級大份，單點(diǎn)上這樣一份夠四人管飽。


　　牛肉小飯名字叫小飯，看上去像土豆，實(shí)際上則是把面做成米粒大小的小丁，面條顆粒雖然很小但是很有咬勁，配上切成條狀的牛肉、豆腐、粉條，再就上點(diǎn)蔥和香菜熱呼呼地吃下去，非常美味！


　　炒炮是張掖本地的一種面食，炮仗長短，面很勁道，配上鹵肉，還有西紅柿、洋蔥，根據(jù)個(gè)人喜好可以添點(diǎn)辣椒和醬油，記得一定再要一碗面湯，當(dāng)?shù)厝硕歼@樣！

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