中國甘肅在線崇信訊 2024年9月22日，崇信縣慶祝2024年“中國農民豐收節”系列活動在錦屏鎮梁坡村鳳翥山下隆重舉行，廣大干部群眾歡聚一堂、共慶豐收喜悅。

豐收節上，黃寨鎮白新莊村、木林鄉大莊村被評為紅牛產業強村，黃花鄉涼水泉村被評為生豬產業強村，王明軍等15名養殖戶被評為科學養牛能手�？茖W養牛能手王明軍難掩心中的喜悅，高興的說:我養牛有20多個年頭了，我養殖的平涼紅牛個個體型健碩、毛色鮮亮，每年我都會參加縣上舉辦的賽�；顒樱�早些年我的牛只就曾獲得頭獎，當時候獎品是一輛自行車，獲獎后心里美滋滋的，這也激發了我一直堅持養殖紅牛的信心，這次能獲得一等獎讓我更有信心繼續擴大養殖規模，把紅牛產業發展壯大。

平涼紅牛產業展館內，新鮮的平涼紅牛肉被精心切割、擺放，牛肉的紅色肉質與白色脂肪相間，形成漂亮的大理石花紋，直觀地展現出平涼紅牛的優良肉品質；“芮和香”、“伊順祥”企業生產的牛肉干、牛肉脯、鹵牛肉等產品包裝精美，口味多樣，香味濃郁。展館內參觀者們絡繹不絕，他們有的駐足展板前，仔細了解“汭和香”、“伊順祥”甘味平涼紅牛品牌文化和崇信縣平涼紅牛產業發展情況；有的圍繞在牛肉展示柜前細細欣賞著猶如藝術品般的平涼紅牛肉，贊不絕口。展館內平涼紅牛火鍋涮火鍋飄香四溢，游客們紛紛前來品嘗，讓大家親身感受到了平涼紅牛肉的美味。

平涼紅牛，以其健壯的體魄、優良的品質，成為了平涼大地的驕傲。農民們精心飼養的紅牛，個個紅亮的毛發，體態健碩，平涼紅牛以其卓越的表現回報著農民們的辛勤付出。它們不僅為農民帶來了豐厚的經濟收益，更是成為了平涼農業發展的一張亮麗名片。

通訊員：周瑞鋒、李永健、劉帥帥、王晶