據蘭州晚報報道(記者杜志超)近期,關于“僵尸肉”和“僵尸木瓜”等報道引起了社會廣泛關注。昨日,記者從蘭州市食品藥品監督管理局了解到,為嚴防類似問題食品流入蘭州市,市食藥局第一時間開展專項清查行動,全面摸底排查全市冷庫。截至目前,全市共出動執法人員1155人次,檢查經營戶744戶次,抽樣檢測冷凍肉品26個批次,暫未發現“僵尸肉”,專項清查工作仍在進行中。
經過全面摸底調查,食藥部門進一步掌握了所有用于食品和食用農產品冷凍和冷藏的庫房基本情況,逐一登記,建立冷庫監管檔案。“加強冷凍食品及冷凍進口肉品整治力度,重點對冷庫儲存的凍肉及其副產品、冷凍禽類及其副產品、冷凍海產品、冷凍水果進行清查,嚴查冷凍食品相關證明文件,確保冷凍食品來源可追溯,防止來源不明和走私冷凍食品流入市場。”市食藥局相關負責人說。
此外,為防止不合格冷凍食品流入市場,各級食藥部門嚴查冷凍食品標簽標識,重點檢查標簽上生產日期、保質期和儲存溫度等信息,加大對冷凍肉及其產品的抽檢力度,重點對各大冷庫存儲的冷凍肉品進行集中抽檢,依法查處不合格的冷凍肉品。
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